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Welcome

                         【梅田·堂山町】

           二代目 はまぐりラーメン しえる

大量のはまぐりと豚足·地鶏ガラ·鯛アラ·鰹·飛魚·昆布·榎·にんにく·生姜·葱をじっくり炊き込んでコク深いスープを採りました♪‎⁦( ᷇࿀ ᷆ و(و "

当店のスープは、はまぐりをじっくり炊き込むことによってはまぐりエキスが乳化する【はまぐり白湯】です!!  あっさりしながらもクリーミーで麺とよくからむ「日本で最初のはまぐりラーメン」をぜひ御賞味くださいませ(_ _*)

肉卸業者との深い繋がりから実現した精肉逸品の数々も宜しければぜひお楽しみくださいщ(☆▽☆щ )  肉バルに負けません!!

 

※当店の精肉料理は全て保健所指導の下、湯煎·トリミング及び塩殺菌しており、食肉販売の許可も得ております

           営業許可番号  第5282号

 

〜自家製〜 生ベーコンや 〜自家製〜 生ハムは日本でうちだけの自慢の逸品です!! どちらも350円です!! (๑•̀ㅁ•́ฅ✧

 

 

僕が食べるのも作るのも好きなので···地鶏 生レバー · 鹿肉たたき · 鴨肉たたき · 牛はらみユッケ · 神戸牛すじ肉ユッケ · 自家製ウインナーなど···地鶏のガーリック醤油レモン炒め600円や自家製キムチ 100円!! も美味しくておすすめが決めれないんですが···僕が味見して「これ旨い!!!!」と感じたものばかりです( ੭ ˙⚰˙ )੭

ちなみに自家製キムチはけっこう辛いですが辛さだけでなく深みもある自信作です( •̀ •́ゞ)ビシッ!!