特選牛カルビと黒豚ロース、合挽き肉をニンニク鷹の爪、黒胡椒、醤油レモンで炙ってアツアツの中華麺のうえに乗せて、混ぜて食べれば美味しいんです!特製のニンニク醤油ダレが中和剤となり、混ぜれば混ぜるほどお肉の脂が麺にからむまぜそばの完成系。